Voćni zavežljaji s breskvama i nektarinama

Sastojci

  • 400g gotovog lisnatog dizanog tijesta (http://kutakpeciva.com/mije%C5%A1enje-tijesta/lisnato-dizano-tijesto/)
  • oko 2,5dl mlijeka
  • 1 vrećica praška za puding od vanilije
  • 3 žlice šećera
  • 1/2 vrećice vanilin šećera
  • 2 žlice ruma
  • po 3 breskve i nektarine
  • malo limunovog soka
  • malo maraskina
  • jaje za mazanje
  • papir za lim
  • marmelada od marelica za mazanje
  • listići badema i šećer za posip

Koraci pripreme

60'
25'
0
  • Prašak za puding pomiješajte s malo mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte sa šećerom i vanilin-šećerom pa u njemu zakuhajte puding. Odmaknite ga s vatre, primiješajte mu rum i ohladite ga. Oprano voće prerežite popola, odstranite koštice i narežite na uže kriške.
  • Pećnicu ugrijte na 200°C. Na radnoj površini posutoj brašnom valjkom razvucite tijesto u pravokutnik (oko 36 x 24 cm). S površine tijesta očistite eventualno zaostalo brašno pa tijesto narežite na 6 kvadrata. Svaki obložite žlicom pudinga i jedan kut premažite žumanjkom. Nasuprotni kut prevrnite prema sredini i poklopite ga premazanim kutom. Zavežljaje od tijesta složite na lim obložen papirom te ih premažite umućenim jajetom. Obje otvorene strane napunite kriškama voća pa voće nakapajte limunovim sokom i maraskinom.
  • Neka pripremljeni kolači odstoje na limu da tijesto nabuja a zatim ih ispecite u već ugrijanoj pećnici (25 minuta). Kada se peciva na limu malo ohlade, voće premažite vrućom marmeladom od marelica te pospite bademovim listićima i šećerom u prahu.

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem