Pogledajte i video s prikazom pripreme klikom na sliku recepta gore. Za kvasac je bitno da mlijeko bude mlako, ne smije biti niti vruće niti hladno. Svježi kvasac razmrviti…
dizano-tijesto
- Dizano tijestoOsnovni recepti za dizano tijesto
Dizano tijesto – trikovi i savjeti
od Kutak pecivaod Kutak peciva - Kruh, peciva, pogačeOsnovni recepti za dizano tijestoPizze
Kiselo tijesto
od Kutak pecivaod Kutak pecivaKiselo tijesto ima posebno fin, sočan okus i daje trajnost krajnjem proizvodu. Koristi se kao predtijesto za kruh, pizze, pogače, kolače bez ili s manje kvasca. Pogledajte npr. recept za…
Kada je tijesto dovoljno uzašlo? Pritisnite ga prstom. Ukoliko ostane vidljiva udubina tijesto je dovoljno naraslo. Što učiniti da dizano tijesto uspije? Da bi vam dizano tijesto dobro uspjelo,…
Ručna izrada tijesta. Pripremite sve potrebne sastojke navedene u receptu. Svježi kvasac razmrvite u maloj zdjelici te ga razmutite u malo vode ili mlijeka. Primiješajte mu žličicu šećera i dvije…
Što je tijesto? Tijesto je osnovna komponenta različitih pekarskih i slastičarskih proizvoda. Tijesto i proizvodi od tijesta su proizvodi od brašna i nekoliko drugih sastojaka koji, pomiješani zajedno, daju različite…