Pancerote

Objavljeno 02.05.2017. od Anita Mehicic

Sastojci

  • 400gr brasna
  • 1kesica germe
  • 1kasika soli
  • 2kasike maslinovog ulja
  • 1dcl kefira
  • malo toplog mlijeka
  • Za nadjev:
  • mljeveno meso
  • crveni luk
  • bijeli luk
  • biber
  • vlasac
  • persun
  • mjesavina zacina
  • ulje za przenje

Koraci pripreme

  • Pomijesati brasna ,sol i germu i dobro ih sjediniti
  • Maslinovo ulje,kefir i malo mlijeka pomijesati i dodati u brasno.
  • Zamijesiti tijesto i dodavati jos toplog mlijeka koliko bude potrebno da se sastojci uvezu.
  • Prekriti sa prozirnom folijom tijesto i ostaviti da odstoji oko 20 minuta na toplom a za to vrijeme pripremiti nadjev.
  • Poprziti sitno sjeckani crveni luk i dodati mu mljeveno meso.
  • Zatim dodati sitno sjeckani bijeli luk i zacine,te aromaticno bilje.Sve kratko poprziti i ohladiti .
  • Razvaljati tijesto na debljinu oko pola cm ,sjeci na krugove,na polovinu svakog kruga staviti nadjev i preklopiti drugom polovinom.Krajjeve spojiti viljuskom i prziti na zagrijanom ulju

Bonus savjeti

Kolicina sastojaka za nadjev nije tacno navedena jer neko voli Pancerote sa puno nadjeva neko sa malo pa Vi prilagodite svojim ukusima.Takodje,radite Pancerote u velicini koja Vama odgovara kao i u kombinaciji zacinskog bilja koje je Vas favorit

Povezano

Komentari

Za komentiranje je potrebna prijava. Prijava