Muffini s višnjama

Objavljeno 02.05.2016. od Kutak peciva

Sastojci

  • Za biskvit:
  • 140g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • pola žličice suhog di-go kvasca za kolače
  • 2 žlice kakaa
  • 120g maslaca
  • 140g šećera
  • 2 jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 1 žlica arome višnje
  • 120ml kefira
  • višnje
  • Za kremu:
  • 2 vrećice praha za šlag kremu
  • 2dl hladnog mlijeka
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 250g krem sira
  • po želji dodati malo arome vanilije i malo prehrambene boje

Koraci pripreme

40'
20'
0
  • Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom u blijedo žutu kremu. Otopiti maslac na pari. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, kvasac i kakao. Kefir, aromu i maslac dodati jajima, a zatim lagano dodavati izmiješane suhe sastojke i sve sjediniti.
  • U papirne kalupe stavljati malo pripremljene mase pa poredati nekoliko višanja pa opet malo pripremljene mase. Važno je da su kalupi napunjeni malo više od pola. Peći na 180°C oko 20 minuta. Ohladiti.
  • Umutiti prah za šlag kremu s mlijekom. Izmiksati sir sa šećerom u prahu. Sjediniti sir i kremu. Puniti špric i dekorirati kolačiće. Upotpuniti dekoraciju s malo šećernih perlica i čokoladom.

Bonus savjeti

Hvala Aniti Mehičić na ovom receptu!

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem