Connect with Facebook
Prijava

Kiflice

Objavljeno 24.08.2015. od Kutak peciva

Sastojci

  • 90 dag brašna
  • 2 dl ulja
  • ½ l toplog mlijeka (malo uzeti za kvasac)
  • 1 kockica di-go svježeg kvasca
  • 2 žličice šećera
  • 4 žličice soli
  • nadjev za kiflice po želji (šunka/sir/pršut/sirni namaz/Nutella/pekmez)
  • posip za kiflice po želji (sezam/suncokret/krupna sol/kim)

Koraci pripreme

75'
20'
0
  • U malo toplog mlijeka (oko 2 dl) pomiješanog sa žličicom šećera otopiti kvasac i ostaviti ga na toplom da malo nadođe.
  • U većoj posudi pomiješati brašno, sol i šećer pa uz postupno dodavanje ulja, uzdignutog kvasca i ostatka mlijeka umijesiti tijesto i ostaviti ga pokriveno najmanje ½ sata da se digne.
  • Premijesiti tijesto za kiflice i oblikovati ga u 6 kruščića koje treba ostaviti 15-tak min da se malo dignu.
  • Svaki kruščić za kiflice razvaljati u krug i rezati na 8 trokutića.
  • Svaki trokutić malo premazati uljem, staviti nadjev i zarolati u kiflicu.
  • Premazati razmućenim jajetom, posoliti i posuti posipom za kiflice.
  • Peći 20-25 min. u pećnici zagrijanoj na 200°C dok kiflice ne dobiju lijepu zlaćanu boju.

Bonus savjeti

Kiflice se mogu puniti i posipati čime želite ili ostaviti prazne i neposipane... :)

Povezano

Komentari

Za komentiranje je potrebna prijava. Prijava