Kiflice s pizza nadjevom

Objavljeno 18.10.2017. od Kutak peciva

Sastojci

  • Dizano tijesto za kiflice:
  • 1 suhi di-go kvasac
  • 500 g brašna
  • 1,5 žličica soli
  • 200 ml mlakog mlijeka
  • 100 ml mlake vode
  • 1 žličica šećera
  • 100 ml ulja
  • Nadjev za kiflice:
  • 200 g šunke
  • 200 g sira edamera
  • 100 ml kečapa
  • 1 žličica origana
  • Premaz i posip za kiflice:
  • žumanjak za premaz
  • sezam ili lan za posip

Koraci pripreme

60'
30'
1
  • Prosijanom brašnu dodajte kvasac, šećer i sol. Sve izmiješajte. Dodajte ulje, mlijeko i postupno vodu. Umijesite glatko tijesto za kiflice. Ostavite tijesto 30 min neka se diže da se udvostruči.
  • Šunku narežite na kockice. Sir naribajte na krupnu stranu ribeža. Kečap pomiješajte s origanom.
  • Tijesto za kiflice podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u krug debljine oko 4 mm i podijelite na 8 trokuta.
  • Na širi dio namažite kečap, na kečap stavite sir a na sir šunku. Preklopite rubove i zarolajte kiflice. Slažite ih u lim za pečenje.
  • Premažite kiflice žumanjkom, pospite lanom ili sezamom. Gore naribajte margarin.
  • Pecite kiflice oko 30 min na 180°C.

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem