Dizana savijača s jabukom i brusnicom

Objavljeno 15.10.2015. od Kutak peciva

Sastojci

  • Tijesto: 400g brašna
  • 50ml ulja
  • 1 suhi di-go kvasac za kolače
  • 300ml mlakog mlijeka
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica šećera
  • prstohvat soli
  • 1 žlica arome vanilije
  • Nadjev:
  • 800g jabuka
  • 80g suhih brusnica
  • 5 žlica smeđeg šećera
  • 2 žlice šećera s cimetom
  • 1 žlica arome ruma

Koraci pripreme

70'
30'
0
  • Brašno promiješajte s kvascem, šećerom i solju.
  • Suhim sastojcima dodajte žumanjak, vaniliju, ulje i mlijeko.
  • Umijesite glatko tijesto i ostavite 30 minuta da se udvostruči.
  • Jabuke očistite i narežite na kockice veličine brusnice.
  • U zagrijanu tavu dodajte jabuke i brusnice.
  • Nakon što jabuke puste sok dodajte šećer, cimet šećer i rum.
  • Pirjajte dok jabuke napola ne omekšaju.
  • Nakon što se tijesto diglo podijelite ga na dva dijela i svaki razvaljajte u pravokutnik debljine oko 4-5 mm.
  • Nadjev također podijelite na dva dijela i svaki rasporedite pojedino tijesto.
  • Smotajte svaku štrudlu i prebacite u lim za pečenje.
  • Pecite na 180°C oko 30 minuta.

Bonus savjeti

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem