SASTOJCI
- 10 dkg glatkog brašna
- 10 dkg oštrog brašna
- 1,5 kesica suhog Di-go kvasca
- 1 velika žlica maslinova ulja
- prstohvat soli
- 2,5 dcl mlake vode
KORACI PRIPREME
U mlakoj vodi dodati suhi Di-go kvasac i sol, te malo promiješati.
U zdjelu staviti sve gore navedene sastojke, skupa sa kvascem.
Dobro miješati drvenom kuhačom.
Ako je rijetko dodati brašno, a ako je gusto dodati malo vode.
Ostaviti tijesto na toplo da se diže nekih pola sata.
Tijesto razvaljati na dasku posutu brašnom, staviti u podmazan kalup.
Filovati po vlastitom ukusu.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, oko 15-tak minuta.
Dobar tek.