SASTOJCI
- 2dcl mlijeka
- 1 svježi kvasac
- 1 žlica šećera
- 500g pire krumpira
- 2 žličice soli
- 150g masti
- 2 žumanjka
- 800g brašna
- jaje za premazivanje
- kečap
- oko 300g salame
- oko 200g sira
KORACI PRIPREME
Pomiješati mlako mlijeko sa svježim kvascem i šećerom, ostaviti da odstoji 15-ak minuta.
Zajedno s prokislim kvascem pomiješati pire krumpir, sol, mast, žumanjke i brašno, dobro sve izmijesiti.
Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto i vaditi krugove.
Krugove slagati na pobrašnjenu tepsiju.
S izmućenim jajetom možete premazati svaki krug da dobijete lijepu boju nakon pečenja.
Sredinu kruga premazati kečapom, posuti izribanom salamom i sirom koje ste prethodno pripremili u nekim posudicama, tako da vam bude jednostavnije hvatati prstima i posipati.
Staviti u pećnicu na 200°C da se peče dok ne dobije lijepu rumenu boju.
Sastojke na tijestu možete mijenjati po želji.