SASTOJCI
- TIJESTO:
- 500 gr brašna
- 1 vrećica suhog
kvasca - 2 dcl mlakog mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- malo ulja
- mlaka voda po potrebi (oko 1 dcl)
- NADJEV:
- pasirana rajčica
- prstohvat soli
- prstohvat šećera
- prstohvat bibera
- origana po želji
- sir Gauda
- svježa rajčica
- žuta paprika
- crvena paprika
- luk
- gljive
- kukuruzi
- crne masline
KORACI PRIPREME
Brašno i suhi kvasac pomiješajte.
Dodajte mlako mlijeko, šećer, sol, malo ulja i mlake vode po potrebi i promiješajte pjenjačom, a dalje nastavite mijesiti rukama.
Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, pokijte ga krpom i ostavite da odstoji i tako se digne.
Dok se tijesto diže pripremite ostale sastojke.
U pasiranu rajčicu dodajte sol, šećer, biber , origano, zatim pomiješajte.
Tepsiju u kojoj ćete peći pizzu malo pouljite i pobrašnite.
Jednu lopticu tijesta prstima rasporedite po tepsiji, možete ga razvući u krug ili po cijeloj tepsiji. Druga loptica će vam ostati za još jednu pizzu.
Razvučeno tijesto premažite sa pripremljenom pasiranom rajčicom.
Nastavite slagati sir, svježu rajčicu, žutu papriku, crvenu papriku, luk , gljive, kukuruze, crne masline.
Pizzu stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
Pečenu pizzu možete jesti toplu ili hladnu, dobar tek.