SASTOJCI
- 500gr brasna
- 1kocka svjeze germe
- 1kasicica secera
- 1kasika soli
- 2kasike maslinovog ulja
- 1dcl toplog mlijeka
- Tople vode po potrebi
KORACI PRIPREME
U jednu posudu izmrviti germu, dodati secer i malo brasna, dodati i malo toplog mlijeka , poklopiti i ostaviti nekoliko minuta na toplom.
Pomijesati brasno i sol.U jedan dcl mlijeka dodati maslinovo ulje pa to dodati u brasno.
Dodati i razmucenu germu pa sve sjediniti uz pistepeno dodavanje tople vode da se zamijesi glatko tijesto.
Prekriti ga i ostaviti na toplom oko 40minuta.
Premijesiti tijesto i razdvojiti ga na vise dijelova.
Od svakog dijela oblikovati loptu i redati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje.
Praviti razmake izmedju svake lopte.
Premazati tijesto sa malo toplog mlijeka i peci na 200C
Kada je gotovo, premazati sa malo omeksalog maslaca i vratiti u rernu jos oko 30sekundi da bi korica bila sjajna..