SASTOJCI
- 400 gr brasna
- 1 kesica kvasca
- 1 kasicica soli
- 1 jaje
- malo secera
- 80gr omeksalog maslaca
- toplo mlijeko
- smjesa za punjenje od mljevenog mesa i rize
KORACI PRIPREME
Zamjesiti tijesto od svih sastojaka, dobro ga izraditi rukama i ostaviti na toplom da se udvostruci.Dok cekamo tijesto da naraste mozemo pripremiti punjenje za peciva. Na sebi omiljen nacin u tavi uprziti mljeveno meso dodajuci zacine po vlastitom ukusu, u drugom loncu skuhati i rizu. Kad je tijesto odstojalo, izvaditi ga na radnu povrsinu i razvaljati na 1cm debljine. Rezati na kockice te svaku puniti rizom i mesom pa spojiti coskove i formirati problizno oblik loptice. Ostaviti tako da jos se dignu te ih na kraju prziti u dubokom ulju.