SASTOJCI
- 350gr brasna
- 1 kesica kvasca
- 2 kasicice soli
- 2 kasicice smedeg secera
- 100 ml tople vode
- 50gr otopljenog maslaca
KORACI PRIPREME
Toplu vodu, kvasac, so i secer pomijesai i ostaviti da stoji 10 minuta. U brasno zatim dodati otopljeni maslac pa odstojali kvasac. Zamjesiti tijesto tako da se odvaja od posude. Ako je potrebno moze se dodati jos malo brasna.od tijesta formirati oblik lopte, prekriti krpom i ostaviti na toplom da stoji oko 45 minuta. U serpu uliti 1l vode i 100 gr sode bikarbone pa staviti da prokuha. Lagano uzeti tijesto i ubaciti ga u kljucalu vodu na samo 30ak sekundi. Izvaditi iz vode i staviti na pleh za pecenje. Zasjeci ga ostrim nozem, premazati jajetom i posuti krupnom solju. Staviti peci na 250 stepeni oko 30 minuta ili dok ne dobije lijepu braon koricu.