SASTOJCI
- 1/2kg brašna
- žličica soli
- malo šećera
- malo više od pola svježeg
kvasca - 270ml tople vode tople
- 100g maslaca
KORACI PRIPREME
Brašno, sol, šećer, kvasac i vodu zamijesiti i ostaviti da se diže.
Kad se digne izvagati tijesto i napraviti 6 jednakih loptica, ali malo ostaviti za cvjetić u sredini, sl. 1.
Maslac otopiti. Razvaljati tijesto i svaki komad premazati maslacem, osim četvrtog, sl. 2.
Tijesto izrezati kao na sl. 3 i svaki dio prevrnuti na drugu stranu sl. 4.
Ostale su dvije loptice i njih razvaljati i premazati maslacem. Isjeći ih isto kao na sl. 3.
Prvi dio i drugi dio uvrtati kao na sl. 5. i 6. Slagati u krug sl. 7.
Ostatak tijesta razvaljati i čašom izrezati krugove. Premazati svaki krug maslacem i urolati. Presjeći na pola i tako dobiti dvije ružice sl. 8. i 9.
Staviti ružice u sredinu. Malo poravnati krug da nema previše prostora između, premazati ostatkom maslaca.
Ostaviti da još malo odstoji.
Peći na 200°C dok ne dobije lijepu boju.