SASTOJCI
- 500 gr tankih kora za pite
- Premaz
- 500 ml. mlake vode.
- pola kocke svezeg kvasca
- 2 solje brasna
- solje ne vece od 2 dcl
- pola solje ulja
- pola kasikice soli.
- Nadjev
- 500 gr svezeg sira
- 3 jaja
- 1 kasikica soli
KORACI PRIPREME
Kvasac izdrobi u mlakoj vodi, dodati brasno , ulje, so i sve se izmesa u jednolicnu bez grudvica smesu.
Smesa je malo gusca od smese za palacinke.
U sir dodati jaja i so i dobro izmesati.
Uzeti jedan list kore , premazati sa smesom od brasna i kvasca, sa cetkicom.
Uz rub staviti fil od sira, urolati i savijati..
.
Tako sve dok ima nadjeva.
Kad je sve gotovo, sa smesom premazati svaku piticu, ostavite oko sat vremena da odstoji.
Peci na 180. dok ne porumeni.
Gotove pitice mozete premazati sa kajmakom…