SASTOJCI
- 35 dkg glatkog brašna
- 1,5 dcl toplog mlijeka
- 0,5 dcl tople vode
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice šećera
- 1 Di.go suhi kvasac
- jedna i po žlica maslinova ulja
KORACI PRIPREME
U toploj vodi rastopiti šećer i kvasac.
Brašno i sol promiješati, uliti kvasac, toplo mlijeko maslinovo ulje i dobro mijesiti da tijesto bude glatko.
Pokriti i staviti na toplom da se diže cca 45 minuta, a nakon toga napraviti 9 kuglica, pokriti i staviti na toplom oko pola sata da se diže.
Svaku kuglicu razvaljati u veličinu manje tave i peći u zagrijanoj tavi, dok ne dobije smeđu boju.
Slagati jedno na drugu na vlažnu krpu, da ostanu mekane.
Puniti po izboru, a ja razrežem, stavim 2 čevapćića, malo ulja, malo kapule i ajvara.