SASTOJCI
- 500g integralnog brašna
- 1 kockica svježeg
kvasca - 50g sjemenki lana
- 50g sjemenki suncokreta
- 1 žličica soli
- 1 žlica suncokretovog ulja
- 300ml mlake vode
- sjemenke lana i suncokreta za posip
KORACI PRIPREME
U 50ml mlake vode razmutite kockicu svježeg kvasca. U posudu za miješanje stavite integralno brašno, sjemenke lana i suncokreta, sol, suncokretovo ulje, preostalu vodu i razmućeni kvasac.
Laganim miješanjem zamijesite mekano tijesto i ostavite ga na toplom mjestu
pokrivenog prijanjajućom folijom da se udvostruči.
Tijesto lagano premijesite, oblikujte u štrucu i stavite u pobrašnjeni kalup. Tijesto premažite vodom i posipajte sjemenkama lana i suncokreta. Ostavite na toplom oko 60 minuta dok se tijesto ne digne do ruba kalupa.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.