SASTOJCI
- 500 gr brašna po izboru
- 300 ml mlake vode
- 1 suhi
kvasac - 2 čajne žličice šećera
- 0,5 l ulja
- žlicica soli
KORACI PRIPREME
Ovo je recept Božice Cundeković za kruh koji se ne mijesi, a peče se u loncu/posudi. Najbolje su antikne emajlirane ili zemljane posude s originalnim poklopcem.
Sve sastojke osim soli dobro izmiješati. Na kraju dodati žličicu soli.
Ostaviti 18h da se odmara, najbolje preko noći.
Sutradan istresti tijesto na pobrašnjenu površinu i sa špatulom ga tijesto okrenuti i oblikovati.
Staviti tijesto na papir za pečenje, pokriti i ostaviti još 2h da se odmori.
Zagrijati pećnicu i lonac na 220°C.
Kruh (zajedno s papirom za pečenje) staviti u vrući lonac, poklopiti i peći na 220°C 30 minuta, a potom otklopiti i peći još 15-20 minuta.