SASTOJCI
- 350 gr brašna
- 25 g Di-go svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kašika sitno seckanog peršuna
- 6 čena belog luka
KORACI PRIPREME
Luk i peršun sitno iseckajte i prelijte uljem i ostavite na stranu.
U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac,dodajte šećer i kašičicu brašna. Ostavite da nadođe. U mleko sa nadošlim kvascem dodajte brašno i so i zamesite testo. Testo pokrijte čistom krpom i ostavite 30 minuta da naraste. Naraslo testo premesite i podelite na 5-6 loptica.
Svaku lopticu rastanjiti malo rukom pa zaseći na tri mesta.Izvrnite s unutrašnje strane pa rukama oblikovati zvezde. Zvezde složite na pleh obložen papirom za pečenje i premažite sa polovinom smese (ulja, belog luka i peršuna) koju ste prethodno napravili i ostavili da odstoji najmanje 15- 20 minuta.
.Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 10 minuta, a nakon toga izvadite pleh iz rerne, prelijte zvezde ostatkom smese i stavite morsku sok. Vratite da se peče još 7-8 minuta.