Zdrave krafne iz pećnice

KORACI PRIPREME

U 250ml mlakog mlijeka razmutite pola kockice svježeg kvasca za kolače. U posudi pomiješajte brašno, dodajte žumanjak, na vrh noža soli, omekšani margarin i mlijeko s kvascem. Sastojke dobro umiješajte u glatko tijesto. Pustite ga da stoji na toplom 30 minuta.
Kad se tijesto udvostruči, razvaljajte ga što je tanje moguće. Okruglim kalupom za rezanje ili čašom izrežite krafne.
Rešetku za pečenje iz pećnice obložite papirom za pečenje i na nju poslažite krafne. Rešetku s krafnama stavite u hladnu pećnicu, a zatim je uključite na 200°C.
Krafne pecite dok ne porumene. Kad se malo ohlade, pospite ih šećerom u prahu.