SASTOJCI
- 0,5 kg brasna
- 1 kesica Digo kvasca
- 1 jaje
- 5 kasika secera
- 1 kasicica soli
- 1 kasika ruma
- 50 gr otopljenog maslaca
- malo toplog mlijeka
KORACI PRIPREME
U toplo mlijeko dodati kvasac i secer i ostaviti par minuta, polovini brasna dodati so pa zatim smjesu od kvasca i mlijeka i jednu kasiku ruma. Zamjesati rijetku smjesu pa dodavati omeksali maslac, izmuceno jaje i na kraju ostatak brasna uz mjesenje tijesta dok ne dobijemo tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostaviti gotovo tijesto 40 minuta na toplom. Nakon toga razvaljati tijesto na debljinu 1cm i kalupom ili casom vaditi jednake krugove. Prekriti ih krpom i ostaviti da odstoje jos 30 minuta. Peci ih u dubokom ulju dok se na zarumene. Po starom obicaju mogu se i puniti razlicitim nadjevima ili samo posuti secerom u prahu.