SASTOJCI
- 500g glatkog brašna
- 50g maslaca
- 1/2 kockice
svježeg kvasca - 2 jaja
- 2 žlice šećera
- 2dl mlijeka
- malo soli
- 3 žlice ruma ili rakije
- ribana korica 1 limuna
- grožđice po želji
- ulje za prženje fritula
KORACI PRIPREME
Kvasac pomiješajte s brašnom pa s ostalim sastojcima miješajući ručnom mješalicom umijesite mekano tijesto za fritule.
Pokrijte tijesto za fritule kuhinjskom krpom i ostavite na toplome dok dobro ne nabuja.
Ugrijte dostatnu količinu ulja, ali u manjoj posudi jer nije dobro odjednom peći puno fritula.
Žlicom vadite komade tijesta – fritule i pržite ih u vrućem ulju dok ne poprime lijepu rumenu boju.
Fritule vadite šupljom žlicom pa ih odlažite na papirnati kuhinjski ubrus da se ocijede od viška masnoće.
Potom fritule slažite u zdjelu u kojoj ćete ih poslužiti i pospite šećerom.