SASTOJCI
- 500 gr brasna
- 125 maslaca
- 250 ml toplog mleka
- prstohvat soli
- 25 gr. svezeg kvasca
- 1 kasika secera
- Fil:1 pakovanje rogaca (250 gr)
- pekmez po zelji
- i jos
- 1 jaje za premazivanje strudlica.
KORACI PRIPREME
1 pakovanje rogaca (250 gr) podeliti na 4 dela, u svaki deo dodati toliko pekmeza da se rogac moze pomesati. Mozete koristi 4 vrste pekmeza ili samo jedan, ja sam sa visnjama i sljivama.
Brasno staviti u zdelu iseckati maslac, prstohvat soli i istrljati rukama.U 50 ml toplog mleka sa kasikom secera izmrviti kvasac, malo brasna i ostaviti kvasac da nadodje.Kad je kvasac nadosao sipati u brasno sa maslacem i izmesati, dodati ostatak toplog mleka i zamesiti fino testo
Ostaviti testo 15-20 minuta. Nadoslo testo izvazite i podelite na 4 dela.svaki deo sto tanje razvaljajte, premazite sa filom, urolajte. Slazite u tepsiju oblozenu pek papirom. Tako uradite i sa preostale 3 .Gotove strudlice ostavite 15 minuta, dok se rerna grije, premazite zumancem i izbockajte viljuskom.Rernu zagrijte na 180 i pecite oko 35 minuta. Pospite prah secerom ako zelite.