SASTOJCI
- 1kg brasna
- digo kvasac
- 50gr secera
- 1 kasicica soli
- 80 gr maslaca
- 1 jaje
- 250 ml toplog mlijeka
- 250 gr mljevenog rogaca
- malo marmelade
- 3 kasike javorovog sirupa
- vrelo mlijeko
KORACI PRIPREME
U toplo mlijeko pomjesati secer, kvasac i ostaviti sa strane na par minuta. za to vrijeme u brasno staviti so, omeksali maslac, razmuceno jaje, pa dodati smjesu mlijeka secera i kvasca. zamijesiti tijesto i ostaviti da stoji na toplom 45 minuta. Dok se tijesto dize, u zdjelu staviti rogac, dodati javorov sirup, par kasika marmelade (ja sam stavila od sipka) pa preliti sa vrucim mlijekom, dodavati mlijeko dok se ne dobije prilicno maziva smjesa tj fil. Tijesto na radnoj povrsini razvaljati premazati ga filom i zamotati u roladu. Staviti u podmazan pleh, odmah je premazati s malo ulja i staviti da odstoji u plehu jos pola sata. Peci na laganoj temperaturi dok ne dobije lijepu braon koricu.