SASTOJCI
- SASTOJCI:
- TIJESTO:
- oko 1,5 kg šljiva
- 200 ml mlakog mlijeka
- 1 kockica svježeg
kvasca - 1 žličica šećera
- 550 g brašna
- 150 g šećera
- 1/2 žličice soli
- 120 g istopljenog maslaca
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
- POSIP (STREUSELN):
- 150 g brašna
- 180 g šećera
- 1 žličica cimeta
- 150 g maslaca sobne temperature
KORACI PRIPREME
U mlako mlijeko izmrvite kvasac, dodajte žličicu šećera i pomiješajte.
Brašno dodajte u posudu i napravite udubinu.
Nastavite dodavati pripremljeni kvasac, šećer, sol, istopljeni maslac, jaja i ekstrakt od vanilije. Sve izradite mikserom sa spiralnim nastavcima.
Tijesto pokrijte krpom i ostavite da odmori 45 min.
Tepsiju dimenzija 33 x 34 cm pouljite i pobrašnite.
U tepsiji tijesto rasporedite prstima.
Na tijesto slažite šljive koje ste prethodno izrezali na četiri dijela.
Za posip (streuseln) prstima sjedinite sastojke tako da dobijete grudaste teksture.
Posipajte posip po šljivama.
Kolač sa šljivama stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 30 min.
Nakon što se kolač ohladi, možete ga rezati i poslužiti.