SASTOJCI
- Tijesto: 400g brašna
- 50ml ulja
- 1 suhi
kvasac za kolače - 300ml mlakog mlijeka
- 1 žumanjak
- 1 žlica šećera
- prstohvat soli
- 1 žlica arome vanilije
- Nadjev:
- 800g jabuka
- 80g suhih brusnica
- 5 žlica smeđeg šećera
- 2 žlice šećera s cimetom
- 1 žlica arome ruma
KORACI PRIPREME
Brašno promiješajte s kvascem, šećerom i solju.
Suhim sastojcima dodajte žumanjak, vaniliju, ulje i mlijeko.
Umijesite glatko tijesto i ostavite 30 minuta da se udvostruči.
Jabuke očistite i narežite na kockice veličine brusnice.
U zagrijanu tavu dodajte jabuke i brusnice.
Nakon što jabuke puste sok dodajte šećer, cimet šećer i rum.
Pirjajte dok jabuke napola ne omekšaju.
Nakon što se tijesto diglo podijelite ga na dva dijela i svaki razvaljajte u pravokutnik debljine oko 4-5 mm.
Nadjev također podijelite na dva dijela i svaki rasporedite pojedino tijesto.
Smotajte svaku štrudlu i prebacite u lim za pečenje.
Pecite na 180°C oko 30 minuta.