SASTOJCI
- 2kg brašna
- 2 svježe germe
- 3 žlice šećera
- 1.5-2l mlijeka
- 0.5kg sala
- pekmez
KORACI PRIPREME
Germu staviti sa toplim mlijekom i šećerom da nabubri tj naraste.
Spremnu germu istresti u brašno i umijesiti malo tvrđe tijesto dodavajući mlijeko.
Tijesto dva puta premijesiti.
Razvaljati što tanje u pravokutnik.
Tijesto premazati sa salom. Posuti sa malo šećera. i preklapati. Svaki preklop još malo pošećeriti.
Rezati kvadratiće. U sredinu stavljati malo pekmeza. Preklopiti dva nasuprotna čoška. Druga dva spojiti i slagati u tepsiju.
Peći na 200C dok ne porumene.
Posuti ih šećerom u prahu.