SASTOJCI
- 500ml mlijeka
- 1 digo kvasac
- 1 zlica secera
- 2 bjelanjka
- 3 zlice ulja
- 1 zlica soli
- 1kg brasna
KORACI PRIPREME
Kvasac razmutiti u mlijeku sa secerom i malo brasna. Pustiti da se malo digne.
Dodsti ulje,malo razmucene bjelanjke,sol i brasno te umijesiti glatko mekano tijesto.
Podjeliti na dvije kugle i pustiti da se pomriveno dize 15min.
Razvaljati traku sirine 20cm i duzine koliko vam tijesto dopusti da se razvalja.cca 70cm.Mora biti tanko barem 3mm.Imate na slici kako treba izgledati.
Staviti kobasicu ili neko drugo punjenje te zarolati i redati u pleh sa razmakom izmedju.
Pokriti te pustiti da se dizu dok se pecnica ne zagrije na 180°C.
Prije pecenja premazati zumanjcima te posuti sezamom,makom ili lanom.Peci oko 30 min dok ne dobije rumenu boju.Ovisi o pecnici.