SASTOJCI
- 500gr brasna
- 1kesica germe
- 1kasika secera
- 2kasike meda
- 1kasika soli
- 2kasike otopljenog maslaca
- 1kasika pavlake
- Toplo mlijeko
KORACI PRIPREME
Pomijesati germu, secer, jednu kasiku brasna i malo toplog mlijeka.
Pomijesati brasno, sol, maslac, pavlaku i med.
Tome dodati smjesu sa germom i sve sjediniti.
Dodavati po malo toplog mlijeka i zamijesiti tijesto malo tvrdje nego za hljeb.
Ostaviti ga da odstoji na toplom oko pola sata.
Podijeliti na dva dijela i svaki razvaljati na oblik kruga.
Krug podijeliti na 8 dijelova pa svaki zarolati.
Kifle redati na pleh oblozen papirom zapecenje .
Premazati ih sa toplim mlijekom i posuti sa krupnom soli.
Peci na 200C oko 20min , zavisno od rerne