SASTOJCI
- 600 g brašna
- 1 suhi DI-GO kvasac
- 1 žličica šećera
- 2 žličice soli
- 1 jaje
- 200 g maslaca
- 50 ml ulja
- 250 ml mlakog mlijeka
- 1 žumanjak
- mak
KORACI PRIPREME
Sve sastojke, osim maslaca, umijesite u glatko tijesto. Ostavite na toplom da se diže.
Kad se udvostruči tanko razvaljajte i naribajte maslac. Sve presložite 4-6 puta. Razvaljajte na debljinu 0,5 cm, režite trokute i motajte kiflice. Kiflice premažite žumanjkom i posipajte makom.
U lim za pečenje slažite kiflice ostavljajući razmak 1 cm između svake.
Pecite oko 30 min u zagrijanoj pečnici na 250c.