SASTOJCI
- ½ kocke svježeg
kvasca - 1,5 dl toplog mlijeka
- 1 žlica šećera
- 40 dg oštrog brašna
- 16 dg svinjske masti
- pekmez po želji
- šećer u prahu
KORACI PRIPREME
½ kocke svježeg kvasca razmutiti u 1,5 dl toplog mlijeka s 1 žlicom šećera. Neka odstoji 10-ak minuta.
Dodati u zdjelu s 40 dg oštrog brašna i 16 dg svinjske masti i zamijesiti tijesto.
Podijeliti na 5 loptica i prekriti krpom da se malo dignu.
Razvaljati na promjer 18-20cm i podijeliti na 8 trokutića te na svaki staviti žličicu pekmeza i motati kiflicu.
Ponovo pustiti da se malo dignu i peći na 200°C da blago zarumene.
Posuti šećerom u prahu.