SASTOJCI
- Za tijesto:
- 1 suhi
kvasac - 4dl mlake vode
- 800g brašna
- 2 žličice soli
- 1 žličica šećera
- 80g maslaca
- Za kuhanje:
- 1l vode
- 3 žlice sode bikarbone
- sezam, sol za posipanje ili po želji
KORACI PRIPREME
U brašno dodati kvasac i šećer i sve izmiješati.
Dodati maslac i sol te umijesiti glatko tijesto postupno dodajući mlaku vodu.
Ostaviti tijesto da stoji oko 1 sat.
Tijesto razvaljati u krug, izrezati 16 trokuta i zarolati ih u bavarska peciva, odn. kiflice.
Zakuhati vodu sa sodom bikarbonom.
Svako bavarsko pecivo prokuhati oko 1 minutu. Složiti ih u lim na masni papir (za pečenje).
Posuti bavarska peciva sezamom i peći na 200°C 20 minuta.