SASTOJCI
- 500 ml mlijeka
- 50 gr otopljenog maslaca ili margarina
- 2 kašičice soli
- 1 kocka
germe - 700 gr brašna
KORACI PRIPREME
Tijesto zamijesiti i ostaviti da nadođe 40 minuta.
Nakon toga podijeliti tijesto i praviti vekne i male pogačice kako tko voli.
Pripremiti vodu za kuhanje: 3 l vode, 3 kašike soli. Zakuhati.
Vekne ili pogačice kuhati u kipućoj vodi 20 sekundi.
Nakon kratkog kuhanja vekni ili pogačica, prebaciti ih u pleh obložen pek papirom i pustiti neka nadolaze još 10 minuta.
Zasjeći oštrim nožem i posuti brašnom.
Peci na 200°C 20-25 minuta.