SASTOJCI
- TIJESTO:
- 1 jaje
- 120 g šećera
- 1 naribana korica limuna
- prstohvat soli
- 300 g brašna
- 100 g maslaca
- 150 ml mlijeka
- 1/2 kockice
svježeg kvasca - 1 žličica šećera
- PRELJEV:
- 250 ml kiselog vrhnja
- 50 g šećera
- 2 jaja
- 2 vanilin šećera
- 1 puna žlica gustina
- OSTALO:
- 500 g opranih i očišćenih trešanja
KORACI PRIPREME
U mlako mlijeko izmrvite kvasac i dodajte žličicu šećera, pomiješajte.
Brašno dodajte u zdjelu i napravite udubinu.
Nastavite dodavati pripremljeni kvasac, jaje, šećer, naribanu koricu limuna, prstohvat soli, istopljeni maslac i sve izradite mikserom.
Tepsiju promjera 21 x 36 cm pouljite i pobrašnite te dodajte pripremljenu smjesu.
Stavite u zagrijanu pećnicu na 180°C na 15 minuta.
Za to vrijeme pripremite preljev tako što pomiješate kiselo vrhnje, šećer, jaja, vanilin šećer i gustin.
Nakon 15 minuta tijesto izvadite iz pećnice i rasporedite očišćene trešnje koje ste prepolovili.
Prelijte pripremljenim preljevom i vratite u pećnicu još 40 minuta.
Gotov kolač ostavite da se ohladi.