SASTOJCI
- 280 g brašna
- 1/2 kockice
svježeg kvasca - 100 ml mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 kuhani krumpir (oko 200 g)
- 60 g maslaca
- 4 žumanjka
- prstohvat soli
- 100 g šunke u ovitku
KORACI PRIPREME
Kvasac izmrvite u mlako mlijeko i dodajte šećer.
U veću posudu dodajte brašno i nastavite dodavati pripremljeni kvasac, izribani krumpir, istopljeni maslac, žumanjke i prstohvat soli.
Tijesto izmijesite, pokrijte krpom i ostavite da odmori 30 minuta.
Radnu površinu pobrašnite i izvaljajte tijesto.
Okruglom čašom izrezujte tijesto.
Pola krugova nadjenite šunkom izrezanom na sitne kockice.
Praznom polovinom tijesta poklopite šunku i krajeve prstima pritišćite da zatvorite krug.
Pripremljeno tijesto slažite u tepsiju na masni papir.
Pokrijte krpom i ostavite da odmori 30 minuta.
Pecite na 180°C oko 15-20 minuta.