SASTOJCI
- 20 gr svezeg kvasca,
- 200 ml toplog mleka,
- 1 kasikica secera,
- malo soli,
- 3 jaja,
- 3 kasike ulja,
- 100 gr jogurta,
- 700 gr brasna,
- 50 gr integralnog brasna za radnu povrsinu,
- malo maslaca za premazivanje.
KORACI PRIPREME
Odvojiti malo toplog mleka , dodati malo secera i kvasac, ostaviti da nadodje .
Zamesiti fino testo od navedenih sastojaka,ostaviti da se dize.
Testo podeliti na 2 lopte. Radnu povrsinu posuti sa integralnim brasnom. Svaku razvaljati u pravougaonik, premazati malo sa maslacem i posuti cimetom….. ja sam sa Kras expresom.
Razvaljati drugu lopticu i staviti preko prve, rezati trake. i uvijati, slagati na pek papir u obliku jelke.
Peci na 180 oko 30 minuta.
Od ove kolicine testa dobiju se 2 manje jelkice.
Kad je jelka gotova premazati sa malo mleka, posuti konfetama. malo secera u prahu.