SASTOJCI
- 1kg brasna
- 2kasike ulja
- 1kocka germe
- 1kasicica secera
- 1kasika soli
- 1dcl toplog mlijeka i topla voda po potrebi
KORACI PRIPREME
U toplo mlijeko dodati secer,1 kasiku brasna i izmrvljenu kocku germe pa ostaviti oko 10 minuta.
Brasno pomijesati sa uljem i soli, dodati germu otopljenu u mlijeku pa sve sjediniti.
Dodavati po malo tople vode i zamijesiti tijesto ne previse tvrdo.
Ostaviti ga da odstoji oko pola sata na toplom pa ga premijesiti i ostaviti da u tepsiji odstoji jos 20minuta prije pecenja.
Rernu zagrijati na 200C i peci hljeb oko 20 minuta a zatim smanjiti na 180C i nastaviti peci.