SASTOJCI
- 400g lisnatog dizanog tijesta
- 1 jaje za mazanje
- Nadjev od svježeg sira:
- 150g svježeg sira
- 50g šećera u prahu
- 1 žlica finih krušnih mrvica
- malo ruma
- 1 žumanjak
- 50g grožđica
- Nadjev od šljiva:
- 100g pekmeza od šljiva
- malo cimeta i ruma
- 50g mljevenog maka
- 1 jaje za mazanje
KORACI PRIPREME
Svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, krušnim mrvicama, rumom, žumanjkom i grožđicama. U pekmez od šljiva najprije umiješajte mljeveni mak, zatim dobiveni nadjev začinite cimetom i rumom prema ukusu.
Lisnato dizano tijesto pripremite prema receptu: http://kutakpeciva.com/miješenje-tijesta/lisnato-dizano-tijesto.93.html?id=27. Istanjite ga valjkom i narežite na 12 kvadrata jednake veličine, zatim na svaki komad tijesta stavite po žlicu svakog nadjeva. Dva suprotna kraja tijesta presavijte prema sredini. Dobro ih stisnite i položite na lim obložen papirom. Ostavite na toplome 30 minuta. Površinu tijesta premažite umućenim jajetom. Jastučiće od lisnatog tijesta pecite u pećnici ugrijanoj na 170°C oko 15 minuta ili dok ne poprime lijepu boju.