SASTOJCI
- 2dcl tople vode
- 1 kasika suhog kvasca
- 350 gr brasna
- 3 kasike meda
- 3 kasike maslinovog ulja
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica cimeta
- 100 gr umrvljenih oraha
- 100 gr suhih brusnica
KORACI PRIPREME
Pomjesati toplu vodu, kvasac i maslinovo ulje, ostaviti par minuta da se zapjeni, te dodati u suhe sastojke ( sve osim oraha i brusnica). Ostaviti na toplom da se udvostruci oko 45 minuta. Premjestiti tijesto na radnu povrsinu i dodati mu orahe i brusnice te ga dobro izraditi. Formirati okrugli oblik i staviti na pleh. Ostaviti tako da odstoji jos 15-20 minuta , zarezati nozem povrsinu kruha i staviti peci na 200 stepeni od 35-40 minuta