SASTOJCI
- Brašno 400gr
- Germa 1 kesica
- Secer 1 kasicica
- Sol 1kasika
- Pavlaka 2kasike
- Ulje 2kasike
- Toplo mlijeko po potrebi
- Jaja 1komad
- Za nadjev:sir, jaje, zacinsko bilje ili nadjev po vasoj zelji
- Jaje za premazivanje 1komad
- Curokot 1kasika
KORACI PRIPREME
Pomijesati brasno, secer, sol i germu.
Pomijesati sa malo toplog mlijeka pavlaku, jaje i ulje.
Izmijesati mokre sastojke i dodati ih suhim sastojcima
Izmijesati sve skupa i dodati jos malo toplog mlijeka da se dobije kompaktno tijesto.
Prekriti tijesto sa prozirnom folijom i ostaviti da odstoji oko 20minuta
Premijesiti i raspodijeliti na komade odredjene velicine, oblikovati loptice i udubiti ih u sredini.
Puniti ih nadjevom po zelji, premazati umucenim jajetom, posuti curokotom i redati na pleh oblozen papirom za pecenje.
Ostaviti da odstoje desetak minuta i peci na 200C oko 20minuta