SASTOJCI
- 1 suhi
kvasac - 500g brašna
- 100g maslaca
- 250ml mlijeka
- 1 žlica korice naranče
- 0,03l voćne rakije
- 100g šećera
- 3 žumanjka
- žumanjak za premaz i šećer
KORACI PRIPREME
Prosijanom brašnu dodajte kvasac, šećer i koricu naranče. Sve izmiješajte.
Dodajte istopljeni margarin, žumanjke, mlijeko i rakiju. Umijesite tijesto da se odvaja od posude.
Ostavite 30 minuta na toplome neka se diže pa premijesite i ovaj postupak ponovite 3 puta.
Po želji napravite 1 veću ili dvije manje pince. Oblikujte loptu ili lopte, kako više volite.
Premažite žumanjkom, pospite kristal šećerom. Škarama razrežite loptu na 3 mjesta kao na slici.
Pecite 30-40 minuta na 175°C.