SASTOJCI
- 1 suhi
kvasac za kolače - 400 g brašna
- 100 ml mlakog mijeka
- 50 ml gazirane vode
- prstohvat soli
- 100 g šećera
- 2 žumanjka
- 125 g maslaca
- 2 žlice vanilin šećera
- 400 g svježih plavih šljiva
KORACI PRIPREME
Dodajte nasjeckane šljive, rastopljeni maslac, žumanjke, vodu i mlijeko. Sve dobro izmiješajte. Umijesite kompaktno tijesto.
Smjesom punite kalupe za muffine do pola te ostavite muffine na toplome da se dižu oko 30 minuta.
Pecite muffine na 175°C oko 35-40 minuta.
Po želji posipajte muffine šećerom u prahu i poslužite.