SASTOJCI
- 1/2 kg glatkog brašna
- 1 digo suhi kvasac
- 1,5 dcl mlakog mlijeka
- 1 žlica šećera
- 1 žlićica soli
- 2 jaja (jedno za tijesto - jedno za premazivanje)
- 15 dkg margarina
- 1 dcl ulja
- 25 dkg mutele za premaz i šečer u prahu
KORACI PRIPREME
U zdjelu staviti kvasac, šećer, mlako mlijeko pa promiješati. Dodati jedno jaje i izrezani margarin i rukama mijesiti dok se margarin ne sjedini. Dodati malo brašna, promiješati i kada pod rukama nismo osjetili margarin, dodati ostatak brašna, sol i ulje. Sve dobro zamijesiti i ostviti dok se ne udvostruči. Razvaljati tijesto, staviti nutelu i zarolati.
Razvaljati tijesto, staviti nutelu i zarolati. Po sredini izrezati, ali 2 cm dalje od početka i dalje sve do kraja rezati.
Praviti pletenicu. Staviti škrovadu koju smo nauljili prije toga i stavili papir za pečenje. Pletenicu premazati jajem i ostaviti da se malo diže.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva,nekih 25 minuta.
Kada je pletenica dobila boju izvaditi, posuti šećerom u prahu i staviti da se ohladi. Uživajte