SASTOJCI
- 500 g brašna
- 1 suhi
kvasac - 1 žličica šećera
- 2 žličice soli
- 350 ml mlake vode
- 2 žlice maslinova ulja
KORACI PRIPREME
Prosijano brašno pomiješajte s kvascem, šećerom i solju.
Dodajte ulje.
Dodavajući mlaku vodu umijesite glatko mekše tijesto.
Ostavite tijesto neka se diže 30 minuta.
Na nauljenu podlogu nauljenim rukama izvadite tijesto iz posude.
Podijelite tijesto na 2 dijela.
Ruke još malo nauljite i formirajte ciabatte. Neka budu otprilike pravokutnog oblika 10x25cm.
Složite ciabatte u papirom obložen lim za pečenje.
Pecite ciabatte 15-20 minuta na 200°C.
Kada su ciabatte gotove poškropite ih mlakom vodom.