Pužići sa šunkom i sirom

Objavljeno 27.02.2018. od Kutak peciva

Sastojci

  • Za tijesto za pužiće:
  • 600 g glatkog brašna
  • 1 kockica svježeg di-go kvasca
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 žličica soli
  • 40 g maslaca
  • 2 žumanjka
  • 2 dcl jogurta
  • Za nadjev:
  • 150 ml kečapa
  • 200 g šunke narezane na kockice
  • 150 g sira edamera, naribanog
  • Za posip:
  • 40 g ribanog parmezana
  • 200 g maslaca

Koraci pripreme

110'
20'
0
0
  • Kockicu di-go kvasca razmutite u toplom mlijeku.
  • Ostavite tijesto na toplom da se udvostruči.
  • Tijesto za pužiće izvadite iz posude na pobrašnjenu podlogu, razvaljajte u pravokutnik i namažite kečapom.
  • Pospite naribani sir i šunku. Savijte u roladu.
  • Roladu režite na kolute, odn. pužiće širine 2cm.
  • Pužiće slažite u lim za pečenje (nauljen ili na papir za pečenje).
  • Naribajte gore maslac i pospite parmezanom.
  • Ostavite pužiće na toplom 20 minuta.
  • Pećnicu ugrijte na 180°C i pecite pužiće oko 20 minuta.

Povezano

Komentari

Ludo tijesto (za slatke i slane pripravke od dizanog tijesta)
Želim primati newsletter

Za registriranje korisnika i praćenje i analizu prometa na stranici https://kutakpeciva.com koristimo kolačiće (cookieje) . Više o kolačićima Ne prihvaćam Prihvaćam