Slatka pizza sa šumskim voćem

Sastojci

  • 300g glatkog brašna
  • 1 vrećica di-go suhog kvasca
  • 2 žlice šećera
  • malo mlijeka
  • 2 žlice ulja
  • malo soli
  • Krema:
  • 200g svježeg sira mascarpone
  • 1 čašica kiselog vrhnja
  • 2-3 žlice šećera u prahu
  • 150g malina
  • 150g ríbíza
  • 150g borovníca
  • 150g ogrozda

Koraci pripreme

  • U brašno umiješajte suhi kvasac pa s ostalim sastojcima umijesite glatko tijesto. Pokrijte ga i odložite na toplome mjestu da nabuja. U međuvremenu očistite i operite šumsko voće, dobro ga ocijedite. Mascarpone pomiješajte s kiselim vrhnjem i šećerom u glatku kremu.
  • Pećnicu ugrijte na 220°C. Na radnoj površini posutoj brašnom tanko razvucite tijesto te ga pomoću malog obruča za torte narežite na 6 okruglih listova. Svaki još malo razvucite dlanovima i položite na lim premazan masnoćom. Listove za pizze pecite u pećnici oko 8 minuta, a zatim ih odmah premažite kremom i obložite voćem.

Povezano

Komentari

Za komentiranje je potrebna prijava. Prijava