Poderane gaće

Objavljeno 05.12.2015. od Kutak peciva

Sastojci

  • 500g glatkog brašna
  • 1/2 kockice di-go svježeg kvasca
  • 2dl mlakog mlijeka
  • 20g šećera
  • prstohvat soli
  • ulje za mazanje lima

Koraci pripreme

60'
15'
0
  • Brašno prosijte u posudu za miješenje.
  • Svježi kvasac razmutite u mlakoj vodi.
  • Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto.
  • Ostavite tijesto neka miruje 20 minuta.
  • Pećnicu ugrijte na 170°C, a lim namažite uljem.
  • Na radnoj površini posutoj brašnom tijesto istanjite valjkom na 5mm.
  • Narežite tijesto na trokute, a zatim oštrim nožem u svakom trokutu zarežite tri zareza s razmakom od 1cm. Malo razmaknite zareze i raširite ih te tako složite na pripremljeni lim.
  • Ostavite da buja još 20-25 minuta.
  • Pecite 15 minuta u toploj pećnici.

Bonus savjeti

U tijesto možete dodati i 150g svježeg kozjeg sira (sitno narezanog), 4 čili papričice (očišćene od sjemenki i sitno narezane), 150g fino ribanog parmezana i 1 žlicu mljevene slatke paprike. Tako ćete dobiti finu pikantnu varijantu za grickanje uz šunku, pršut, razne kobasice i namaze.

Povezano

Komentari

Odgovori

Ludo tijesto (za slatke i slane pripravke od dizanog tijesta)
Želim primati newsletter