Pizza tortice

Objavljeno 22.12.2015. od Kutak peciva

Sastojci

  • Tijesto:
  • 200g glatkog brašna
  • 200g oštrog brašna
  • 2,5dl mlijeka
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 1 vrećica suhog di-go kvasca
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • malo origana
  • Nadjev:
  • 50g šunke
  • 50g šampinjona
  • 50g ribanog sira (gaude)
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 12 maslina bez koštice
  • Dodatno:
  • maslac za kalup

Koraci pripreme

45'
25'
0
  • U prosijano brašno umiješajte suhi kvasac pa mu primiješajte sve ostale sastojke za tijesto (sol, mlako mlijeko, šećer, maslinovo ulje, origano). Umijesite glatko tijesto pa ga pokrivenog ostavite dizati 35 minuta.
  • Pećnicu ugrijte na 200°C. Sitno nasjeckajte šunku i očišćene šampinjone. Čim je tijesto udvostručilo volumen primiješajte mu sjeckanu šunku i šampinjone te polovicu ribanog sira.
  • Od dobivene smjese oblikujte 12 podjednako velikih kuglica, u svaku utisnite po jednu maslinu pa ih stavite u kalup što ste ga prethodno premazali maslacem.
  • Povrh tijesta pospite preostali sir i male pizza tortice pecite 20-25 minuta.
  • Ostavite ih nekoliko minuta u kalupu da se malo ohlade, a zatim izvadite i odmah poslužite.

Povezano

Komentari

Odgovori

Pužići s jabukama