Pinca

Objavljeno 18.08.2017. od Kutak peciva

Sastojci

  • 1 suhi di-go kvasac
  • 500g brašna
  • 100g maslaca
  • 250ml mlijeka
  • 1 žlica korice naranče
  • 0,03l voćne rakije
  • 100g šećera
  • 3 žumanjka
  • žumanjak za premaz i šećer

Koraci pripreme

90'
40'
0
  • Prosijanom brašnu dodajte kvasac, šećer i koricu naranče. Sve izmiješajte.
  • Dodajte istopljeni margarin, žumanjke, mlijeko i rakiju. Umijesite tijesto da se odvaja od posude.
  • Ostavite 30 minuta na toplome neka se diže pa premijesite i ovaj postupak ponovite 3 puta.
  • Po želji napravite 1 veću ili dvije manje pince. Oblikujte loptu ili lopte, kako više volite.
  • Premažite žumanjkom, pospite kristal šećerom. Škarama razrežite loptu na 3 mjesta kao na slici.
  • Pecite 30-40 minuta na 175°C.

Povezano

Komentari

Odgovori

Lagana pizza s povrćem