Mirisni zalogaj s jabukama

Objavljeno 02.05.2016. od Kutak peciva

Sastojci

  • Tijesto:
  • 300g brašna
  • 100g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • ribana korica jednog limuna
  • 125g maslaca sobne temperature
  • 1 veće jaje
  • 100g kiselog vrhnja
  • pola praška za pecivo
  • 1 mala žličica suhog di-go kvasca za kolače
  • prstohvat soli
  • prstohvat cimeta
  • Nadjev:
  • 3 veće jabuke
  • sok od pola limuna
  • 2 žlice šećera
  • 1 žlica mljevenih badema
  • cimet po želji
  • 1 žlica ribanog đumbira
  • 2 žlice griza

Koraci pripreme

  • Sve navedene sastojke za tijesto sjediniti i umijesiti tijesto. Mijesiti polako oko 5 minuta da se svi sastojci ravnomjerno sjedine. Pola tijesta razvaljati na dno kalupa obloženo papirom za pečenje. Pećnicu zagrijati na 200°C i staviti taj dio tijesta da se zapeče nekoliko minuta.
  • Jabuke oguliti i izribati ih, dodati preostale sastojke za nadjev i dobro izmiješati. Ravnomjerno rasporediti po već zapečenom dijelu tijesta. Drugi dio tijesta razvaljati, vaditi oblike i redati po nadjevu.
  • Sve peći na 180°C. Posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Bonus savjeti

 

Povezano

Komentari

Za komentiranje je potrebna prijava. Prijava